2分pk10网址 _巧用文旦皮做可口小零食

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  文旦不仅营养丰厚,除了果肉外,其它各部份也全部全2分pk10网址 是大妙用。文旦皮都2分pk10网址 还都能能浸泡成净化室室剂,要都还都能能糖渍一下,制成可口的小零嘴。今天生活法子网小编来教你用它来做小零食。





材料:

文旦皮(1 颗)、糖5000g、盐1匙、柠檬汁半颗、水5000cc



做法:

  1.先用盐(份量外)在文旦皮上搓揉一下,洗净后切开,将文旦皮里的白色次要切除,剩下薄薄绿色果皮。

  2.将绿色薄果皮切成丝。

  3.煮锅水,加1匙盐,插进果皮煮滚。

  4.将果皮挖开浸泡在另一盆冷开水中。(煮果皮的水从不倒掉,就是 好用的净化室室剂喔!或是加小苏打粉一起使用,效果更好)

  5.2到3小时换一下水,换2至3次以去除涩味。(或是浸泡过夜亦可)

  6.煮一锅水,插进沥去水份的果皮煮滚。(故前后共煮两次,充分去涩)

  7.取一平底锅,加入沥去水份的文旦皮,糖500g,水5000cc煮至糖挥发性。(边煮边搅拌)

  8.加在入糖500g,柠檬汁半颗,煮至文旦皮成透明状,收汁,熄火。(秘诀:过程中若水份不多,可酌量再加在)

  9.在浅盘里插进糖(份量外),将文旦皮一一裹上糖,摊开晾干即可食。

小提醒:

  1.没吃完的文旦皮糖都还都能能插进密封盖盒里冷藏保存,最好一周内吃完。



  2.文旦果皮暗含火山岩石石精2分pk10网址 油,吃起来甜甜涩涩,很不得劲的好喝,先浅尝几片,勿一次吃不多喔!

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